一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，跟隨心所欲“胡吃海喝”相比，低熱量飲食的猴子更長壽。這類涉及限制飲食和壽命關(guān)系的研究自1989年便已經(jīng)開始——當(dāng)時(shí)，ELISA試劑盒研究人員以76只恒河猴為研究對象開展了研究。
 
    *組38只猴子的飲食不受控制，第二組38只猴子的卡路里攝入量與前者相比減少30%。發(fā)現(xiàn)，*組猴子的死亡率是第二組的近兩倍。ELISA試劑盒一項(xiàng)類似研究表明，跟正常飲食的猴子相比，卡路里攝入量較少的猴子死于和年齡相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)更低。
 

    新研究的、威斯康星大學(xué)生物化學(xué)家說：“我們想要檢驗(yàn)一種假設(shè)：減少卡路里攝入量能延緩衰老。我認(rèn)為我們已經(jīng)證實(shí)了該假設(shè)。之前的小鼠研究已經(jīng)證實(shí)，低熱量飲食能延長壽命。學(xué)界一直有這樣的猜測，ELISA試劑盒這種飲食是否引起了一種延緩衰老的生化過程。但具體是什么樣的生化過程——對人類是否適用—— 一直是科學(xué)界激烈爭論的問題。
 
     研究對該假設(shè)提出質(zhì)疑。研究發(fā)現(xiàn)，低卡路里飲食的猴子并沒有比正常飲食的猴子活得更長。NIA研究的、生理學(xué)家Julie Mattison對此持更加謹(jǐn)慎的態(tài)度。研究人員說：我不確定我們是否發(fā)現(xiàn)了低熱量飲食帶來的長期健康益處。我認(rèn)為，ELISA試劑盒限制熱量攝入對壽命的影響很大程度上取決于基因、生活環(huán)境和體重。